Het perfecte kopje thee

 

Mekado-theezetten.jpg

Wij krijgen vaak de vraag hoe je nou het perfecte kopje thee zet.

Een vraag met meer antwoorden, aangezien de soort thee bepaalt op welke manier het gezet moet worden.

Te beginnen met het water: hoe zuiverder het water, hoe mooier de thee tot uiting komt en hoe beter de kwaliteit en smaak zich ontwikkeld. Mineraalwater, zoals Spa Blauw, is erg goed maar water wat je zelf filtert is ook prima. Je zult zien dat er dan ook geen vliesje op je thee verschijnt.

Koken: kook het water altijd 1 keer, en nooit meer dan dat! Je kookt dan de mineralen stuk, met als resultaat minder lekkere thee en ook weer troebel water.

Soort thee: die bepaalt de temperatuur van het gekookte water, waar het op gezet moet worden.

- Groene en Witte thee: op ongeveer 80 graden. Kook je water en schenk het in een thee kan of glas, maar voordat je de thee erin doet, laat het zo'n 2 minuten afkoelen zodat de temperatuur zakt. Het resultaat is dat je thee niet bitter wordt en de theeblaadjes niet verbranden. Witte en Groene thee zijn niet gefermenteerd en heel kwetsbaar en puur.

- Oolong thee: is half gefermenteerde thee, zit tussen groen en zwart in. Deze kun je op ongeveer 85/90 graden zetten, laat het water dus 1 minuutje ongeveer afkoelen, net van de kook af.

- Zwarte thee en Kruiden infusies: altijd op kokend water, dus gelijk op de thee gieten. Lekker hoog schenken zorgt voor veel lucht bij de thee waardoor de aroma's en smaken nog beter naar boven komen. Vandaar dat als je thee goed wilt proeven, je ook flink mag slurpen. Kruiden hebben iets meer tijd nodig om in het water hun smaak af te kunnen geven.

Laat je thee 2-3 minuten trekken, bij kwaliteitsthee is dat zeker nodig voordat je de overheerlijke smaak en infusie kunt proeven en van genieten.

En dan liefst niet zoeten, maar leer de thee puur te drinken, of nog mooier combineer het eens met gerechten of lekkernijen/snoepjes.

© 2012 - 2018 mekado | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.